Dieser Thunfischsalat mit Avocado ist die perfekte Kombination aus leichter Küche, viel Eiweiß und frischen Zutaten. Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder Meal-Prep für den nächsten Tag – der Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt herrlich frisch. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit dem würzigen Thunfisch, knackigem Gemüse und einem aromatischen Zitronen-Dressing.

Ich weiß, Thunfisch mag nicht jeder. Trotzdem ist dieser Salat super schnell zubereitet, mega lecker und gesund. Dieser Salat schmeckt nach Sommer und ist genau das Richtige als Grillbeilage. Salat essen wir meistens abends. Dazu gibt es frisches Brot. Schaut diesbezüglich gerne auch mal in meiner Backrubrik Brote vorbei.

Mit Thunfisch, Avocado, Paprika, Tomate, Zwiebeln, Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft ist dieser frische Salat gesund und vitaminreich. Für Sportler ist mein Thunfischsalat ein echtes Powerfood.

Der Thunfischsalat ist blitzschnell zubereitet. Ein paar Dosen Thunfisch habe ich immer im Vorrat, die restlichen Zutaten gibt es ganzjährig im Supermarkt zu kaufen.

Hier geht's direkt zum Rezept

Wenn es schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll, ist dieser Avocado-Thunfischsalat genau das Richtige.

Deine Vorteile auf einen Blick: 

• In nur 15 Minuten fertig
• Reich an Eiweiß
• Kohlenhydratarm und sättigend
• Perfekt für Low Carb
• Ideal zum Mitnehmen
• Frisch, cremig und aromatisch

Besonders an warmen Tagen ist dieser Salat eine tolle Alternative zu schweren Gerichten.

Wenn ihr nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommt und keine Lust mehr habt aufwändig zu kochen, dann ist dieser leckere Thunfischsalat genau das Richtige für Euch!

In nur 10 Minuten steht dieser Salat auf dem Tisch.

Dieser Salat ist so einfach, er lässt sich sogar in einer Campingküche vorbereiten.

Alle Zutaten machenn den Salat knackig frisch und sommerlich leicht.

Er lässt sich super vorberieten und auch mitnehmen. Denn er hält sich mehrere Stunden ohne Kühlung. Deshalb eignet sich der Salat super, um ihn zur Arbeit, zum Picknick oder zu einer Feier mitzunehmen.

Für meinen Thunfischsalat ist Thunfisch natürlich die Basis. Kurzum, man muß Thunfisch mögen, wenn ihr diesen Salat zubereiten wollt.

Ich nehme immer Thunfisch im eigenen Saft anstatt in Öl, einfach weil mir der Thunfisch in Öl u fettig ist. Was den Thunfisch selbst betrifft, achte ich stets darauf nur Thunfischdosen mit Siegel zu kaufen, die nachhaltigen Fang garantieren. Nach dem Öffnen der Dose lasst ihr den Saft einfach abtropfen.

Weitere Zutaten die ihr benötigt:

• 2 reife Avocados.
• Frische Paprika - bekommt ihr ganzjährig im Supermarkt. Hier verwende ich gerne unterschiedliche Farben damit der Thunfischsalat schön bunt wird.
• Frische Tomaten.
• Olivenöl - das darf ruhig etwas fruchtig schmecken. Es sollte eine gute Qualität haben.
• Weißer Balsamico (Affiliatelink).
• Zitronensaft inklusive Abrieb.
• Glatte Petersilie - sie gibt dem Thunfischsalat mit Avocado ein zusätzliches Aroma und eine schöne Würze.

Zutaten für 4 Personen:

• 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
• 1 rote Zwiebel
• 2 Tomaten
• 2 Avocado
• 1 Paprikaschote grün
• 1 Paprikaschote gelb
• 6 EL Olivenöl
• 3 EL weißer Balssamicoessig
• 1 TL frischer Zitronensaft
• Abrieb einer halben Zitrone
• 1 TL Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Schritt 1:

Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2:

Die rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, entkernen und würfeln.

Paprika waschen, entkernen und ebefalls würfeln. Petersilie waschen und klein schneiden.

Schritt 3:

Avocado halbieren, den Stein entfernen und in Scheiben schneiden.

Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Thunfisch und Petersilie zugeben und alles miteinander vermengen.

Schritt 4:

Zitrone mit einer Reibe (Affiliatelink) abreiben und danach auspressen. Essig, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und das ganze vermengen.

Für die Zubereitung dieses Salats nutze ich gerne:

• Großes Schneidebrett zum Vorbereiten der Zutaten
• Scharfes Kochmesser hier verwende ich ausschließlich nur noch meine Messer von Onyx-Cookware. Lese hierzu gerne auch meinen Testbericht.
• Salatschüssel aus Glas oder Keramik
• Zitruspresse zum Auspressen der Zitrone
• Avocadoschneider
• Salatbesteck zum Durchmischhen des Thunfischsalates mit Avocado
• Frischhaltedosenset für Mealprep

Die Avocado sorgt für eine herrlich cremige Konsistenz und liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren. Der Thunfisch bringt hochwertiges Eiweiß mit und macht den Salat angenehm sättigend.
Durch die Kombination entsteht ein ausgewogenes Gericht, das lange satt hält und dennoch leicht bleibt.

Feta verleiht dem Salat eine mediterrane Note.

Eine Salatgurke sorgt für zusätzliche Frische und Knackigkeit.

Gekochte Eier machen den Salat noch eiweißreicher.

Besonders bei Kindern beliebt und macht den Salat schön bunt.

Etwas Rucola bringt eine würzige Schärfe ins Spiel.

• Verwende reife, aber feste Avocados.
• Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
• Frischen Zitronensaft nicht weglassen – er verhindert das Braunwerden.
• Gut gekühlter Salat schmeckt besonders aromatisch.
• Hochwertiges Olivenöl macht geschmacklich einen großen Unterschied.

Der Salat schmeckt hervorragend zu:

• Baguette
• Ciabatta
• Knoblauchbrot
• Grillfleisch
• Gegrilltem Fisch
• Ofenkartoffeln
• Sommerlichen Grillabenden

Am besten frisch genießen. Im Kühlschrank hält er sich etwa 1 Tag.Bei heißem Wetter ist mit Fisch nicht zu spaßen.

Ja. Das Gemüse und das Dressing können vorbereitet werden. Die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Thunfisch im eigenen Saft ist leichter und passt besonders gut zu diesem Rezept.

Ja, dieses Rezept ist von Natur aus kohlenhydratarm.

Absolut. Er passt perfekt zu Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill.

Wenn du frische und unkomplizierte Salate liebst, solltest du auch meine anderen Salatrezepte ausprobieren. Besonders an warmen Tagen sind sie die perfekte Beilage zum Grillen oder ein leichtes Mittagessen für die ganze Familie.

Wie wäre es zum Beispiel mit meinem Gurkensalat mit Essig und Öl, der mit frischem Dill und einem klassischen Dressing wie bei Oma zubereitet wird? Auch der Spaghettisalat mit Rucola und Parmesan ist ein echter Sommerklassiker und eignet sich hervorragend für Partys und Grillabende.

Für heiße Tage empfehle ich außerdem meinen Wassermelonensalat mit Feta, der süße und herzhafte Aromen wunderbar kombiniert. Wenn du es besonders deftig magst, ist mein Kartoffelsalat mit Essig und Öl eine leckere Alternative zum klassischen Mayonnaise-Kartoffelsalat.

Alle Rezepte lassen sich einfach vorbereiten und passen perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse vom Grill.

• Gurkensalat mit Essig und Öl
• Spaghettisalat mit Rucola und Parmesan
• Wassermelonensalat mit Feta
• Kartoffelsalat mit Essig und Öl
• Thunfischsalat mit Avocados
• Sommerrezepte für heiße Tage
• Grillrezepte für die ganze Familie

Falls ihr Lust auf noch mehr leckere Salate bekommen habt, dann schaut doch gerne mal in meiner Rubrik Vorspeisen und Salate vorbei.

Wenn Euch mein Rezept gefallen hat, dann lasst gerne einen Kommentar da.

Bei Fragen, Kritik und Anregungen dürft ihr mich gerne kontaktieren.

Über eine Bewertung meines Rezeptes im Anschluß würde ich mich sehr freuen!

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