Bienen haben mich schon immer fasziniert – aber erst dieses Jahr habe ich den Schritt gewagt und mich für einen Imkerkurs angemeldet.

Und nicht allein: Gemeinsam mit meinen beiden Töchtern lernen wir jetzt Woche für Woche, wie ein Bienenvolk lebt, wie Honig entsteht und was es wirklich bedeutet, Verantwortung für tausende kleine Lebewesen zu übernehmen.

Zwischen Schutzanzug, Rauchgerät und summenden Waben merken wir schnell: Imkern ist viel mehr als nur Honig ernten – es ist Naturverständnis, Geduld und echte Familienzeit.

In diesem Artikel nehme ich euch mit durch unsere Erfahrungen im Imkerkurs, teile praktische Tipps für Anfänger, erzähle von unseren ersten Erfolgen (und kleinen Fehlern 😉) und dokumentiere Schritt für Schritt unseren Weg zur eigenen Imkerei.

Eigentlich begann alles ganz leise.
Schon seit Jahren achte ich beim Kochen und Backen immer stärker auf gute Zutaten, Regionalität und echte Lebensmittel. Honig war dabei für mich nie einfach nur ein Süßungsmittel – sondern ein Naturprodukt mit Geschichte.

Irgendwann habe ich mich gefragt:

• Wo kommt Honig eigentlich wirklich her?
• Und könnte ich ihn selbst herstellen?

Je mehr ich über Bienen, Bestäubung und Artenvielfalt gelesen habe, desto klarer wurde mir, wie wichtig diese kleinen Tiere für unser gesamtes Ökosystem sind. Ohne Bienen gäbe es viele Obst- und Gemüsesorten – und damit auch viele meiner Rezepte auf mummystaste – gar nicht.
Gleichzeitig wollte ich meinen Kindern zeigen, wo Lebensmittel wirklich entstehen.
Nicht aus dem Supermarkt. Sondern aus der Natur.

Ein Imkerkurs schien deshalb der perfekte Start:

• praktisch lernen statt nur lesen
• Verantwortung übernehmen
• gemeinsam als Familie draußen arbeiten
• und vielleicht irgendwann eigenen Honig ernten

Heute weiß ich: Imkern ist viel mehr als ein Hobby.
Es ist Entschleunigung, Naturerlebnis und wertvolle Familienzeit – und ein kleiner Schritt Richtung Selbstversorgung.

Ich möchte nicht nur Rezepte teilen – ich möchte wissen, wo meine Zutaten herkommen. Mit meiner Ausbildung zur Imkerin lege ich den Grundstein für meine eigene kleine Familien-Imkerei. Langfristig möchte ich meinen eigenen Honig produzieren und über mummystaste.de anbieten – transparent, regional und verantwortungsvoll.

Bevor wir das erste Mal an einen echten Bienenstock durften, startete unser Imkerkurs mit den theoretischen Grundlagen – und ich war überrascht, wie viel Wissen hinter der Imkerei steckt. Ehrlich gesagt dachte ich anfangs: „Ein bisschen Honig ernten, das schaffe ich schon.“
Aber schnell wurde klar: Imkern ist weit mehr als nur ein Hobby – es ist echtes Handwerk, Verantwortung und Naturverständnis.
Wir lernten zuerst, wie ein Bienenvolk überhaupt aufgebaut ist: Welche Aufgaben Königin, Arbeiterinnen und Drohnen haben, wie sich ein Volk organisiert und warum jede einzelne Biene eine wichtige Rolle spielt. Besonders spannend fanden meine Kinder zu sehen, dass ein Bienenstaat fast wie eine kleine Stadt funktioniert – mit klarer Arbeitsteilung und erstaunlicher Teamarbeit.
Außerdem ging es um den Jahresablauf eines Bienenjahres: Wann bauen die Bienen Waben? Wann sammeln sie Nektar? Und wann ist der richtige Zeitpunkt für Pflege, Kontrolle und später die Honigernte?
Dieses Grundwissen hat mir Sicherheit gegeben, bevor wir praktisch gearbeitet haben – denn nur wer versteht, wie Bienen „denken“ und leben, kann später verantwortungsvoll imkern.
Für mich war die Theorie deshalb kein trockener Unterricht, sondern die wichtige Basis für alles, was noch kommt. Und tatsächlich: Mit Kindern zusammen zu lernen hat richtig Spaß gemacht – wir haben gestaunt, gefragt und plötzlich ganz anders auf jede einzelne Biene geschaut.

Bevor wir zum ersten Mal an einem Bienenvolk gearbeitet haben, wurde uns die wichtigste Ausrüstung vorgestellt. Dazu gehören Imkerjacke oder Imkeranzug mit Schleier, Handschuhe, Stockmeißel, Smoker und Besen. Jedes dieser Werkzeuge erfüllt eine wichtige Aufgabe und sorgt dafür, dass sowohl die Bienen als auch der Imker möglichst stressfrei arbeiten können.

Besonders spannend fand ich den Smoker. Durch den kühlen Rauch werden die Bienen ruhiger und lassen sich deutlich entspannter bearbeiten. Mir wurde schnell klar, dass gutes Werkzeug nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch zum Tierwohl beiträgt. Über die komplette Grundausstattung für Anfänger werde ich in einem eigenen Artikel noch ausführlich berichten.

Natürlich lief am Anfang nicht alles perfekt. Gerade als Anfänger macht man Fehler – und genau daraus lernt man am meisten. Ich war anfangs oft zu hektisch, hatte Respekt vor den vielen Bienen und musste erst lernen, ruhig und überlegt zu arbeiten.

Im Imkerkurs wurde immer wieder betont, dass Gelassenheit einer der wichtigsten Faktoren beim Imkern ist. Je ruhiger der Imker arbeitet, desto ruhiger bleiben auch die Bienen. Diese Erfahrung hat sich schon in den ersten Praxiseinheiten bestätigt und hilft mir bis heute bei jedem Besuch am Bienenstand.

🐝 Mein Weg zur Imkerei – unser Familien-Imkerkurs in Karlsruhe.
Schon lange träume ich davon, unseren eigenen Honig zu ernten und meinen Kindern zu zeigen, wo Lebensmittel wirklich herkommen.

Dieses Jahr haben wir den Schritt gewagt:
Gemeinsam mit meinen beiden Töchtern besuche ich den Anfängerkurs des Bienenzüchtervereins Karlsruhe e.V.
Und ehrlich gesagt – es ist viel mehr als nur „ein bisschen Honig machen“.
Im Kurs lernen wir Schritt für Schritt, wie ein Bienenvolk lebt, wie ein Bienenjahr abläuft und was Imkerinnen und Imker wirklich leisten. Von der Biologie der Honigbiene über Beutensysteme und Werkzeuge bis hin zur Varroabehandlung und Honigernte – Theorie und Praxis gehen Hand in Hand.

Besonders schön finde ich:
Wir stehen nicht nur im Seminarraum, sondern arbeiten direkt am Bienenstand, öffnen echte Völker, kontrollieren Waben und erleben hautnah, wie faszinierend organisiert ein Bienenstaat ist.

Für meine Kinder ist es eine unglaubliche Erfahrung: Sie sehen, wie viel Arbeit hinter einem Glas Honig steckt, lernen Verantwortung für Tiere zu übernehmen und entwickeln ein ganz neues Verständnis für Natur und Nachhaltigkeit.

Und ich merke:
Imkern entschleunigt.
Man wird automatisch ruhiger, aufmerksamer – und irgendwie auch dankbarer.

Vielleicht gibt es also bald nicht nur neue Rezepte auf mummystaste.de, sondern auch unseren eigenen Honig 🍯
Ich nehme euch hier im Blog von Kursstunde zu Kursstunde mit und teile: ✔️ meine Erfahrungen
✔️ Tipps für Einsteiger
✔️ Ausrüstung & Kosten
✔️ und natürlich später unsere ersten Honigernten
Bleibt gespannt – das wird ein ganz besonderes Familienprojekt ❤️🐝

Konkret haben wir in der ersten Kursstunde einen groben Überblick erhalten, was uns erwartet. 

Auch ein Paar interessante Fakten über Bienen die ich persönlich noch nicht wußte wurden uns mitgeteilt.

Wusstet ihr das:

➡️Ein 500g Glas Honig eine Lebensleistung von 200 Bienen bedeutet?

➡️Das Bienen bis zu 10 Millionen Blüten für 1 Liter Honig besuchen?

➡️Das Bienen eines Bienenvolkes bis zu 36 Millionen Flugkilometer zurücklegen? Das wären 900 Erdumrundungen

Unsere Lernziele:

➡️Nach dem Anfängerkurs selbstständig Bienen zu halten

Zu unseren Kursthemen (Theorie) gehören:

➡️Imkertechnik

➡️Biologie der Honigbiene

➡️Bienengesundheit

➡️Honigkurs

➡️Equipement

➡️Was bedeutet Bienenhaltung

➡️Zeitaufwand für die Bienenpflege

Zu unseren Kursthemen (Praxis) gehören:

➡️Bienenvolk live

➡️Übergabe der Völker

➡️Durchsicht und Schwarmkontrolle

➡️Honigernte

Meine Kinder wollten immer ein Haustier. Wenn es gut läuft haben sie im Sommer bald 60000 Haustiere.

In der zweiten Kursstunde ging es nicht direkt zu den Bienen, sondern erst einmal an die „Wohnungen“ der Völker – die Beuten.

Mir war vorher gar nicht bewusst, wie viele unterschiedliche Systeme es gibt und wie wichtig die richtige Entscheidung für den späteren Alltag als Imkerin ist.

Statt natürlicher Baumhöhlen leben unsere Bienen heute in sogenannten Magazinbeuten. Diese bestehen aus mehreren stapelbaren Zargen, einem Boden und einem Deckel. Das praktische daran: Man kann die Beute flexibel erweitern, Honigräume aufsetzen und jedes Teil einzeln bearbeiten.

Besonders spannend fand ich die große Frage im Kurs:

👉 Dadant oder Zander – welches System passt besser zu uns?

🟡 Dadant

• große Brutwaben
• kompakter Brutraum
• weniger, aber größere Rähmchen
• Honigräume leichter
• beliebt bei Berufsimkern

🟡 Zander

• einheitliches Wabenmaß für Brut- und Honigraum
• sehr verbreitet in Deutschland
• flexibel durch mehrere Zargen
• einfacher Ableger bilden
• ideal für Anfänger

Am Ende wurde uns aber schnell klar:

👉 Es gibt kein „richtig oder falsch“ – gut geführte Bienen fühlen sich in beiden Systemen wohl.

Für mich als Einsteigerin war vor allem wichtig:

• einfache Handhabung
• kompatibel mit dem Verein
• Hilfe von anderen Imkern möglich
• Ersatzteile leicht verfügbar

Deshalb orientieren wir uns am System, das im Kurs und im Verein am meisten genutzt wird - Zander. Gerade am Anfang ist es Gold wert, wenn man Rähmchen tauschen oder sich schnell Hilfe holen kann.

Diese Stunde hat mir gezeigt:
Imkern beginnt nicht erst am Bienenstock – sondern schon bei der richtigen Vorbereitung und Ausstattung.

In der dritten Kursstunde unseres Imkerkurses für Anfänger ging es um ein zentrales Thema der Imkerei: die Bienengesundheit. Denn nur gesunde, starke Bienenvölker können langfristig überleben und hochwertigen Honig produzieren. Wir haben gelernt, wie man Bienenkrankheiten frühzeitig erkennt, welche Rolle Hygiene am Bienenstand spielt und warum die Varroa-Milbe für jedes Bienenvolk eine ernstzunehmende Herausforderung ist.

In dieser Kursstunde haben wir uns mit der Anatomie der Honigbiene beschäftigt – ein Thema, das mir besonders geholfen hat, das Verhalten der Bienen besser zu verstehen. Denn je genauer man den Aufbau kennt, desto sicherer wird man im Umgang mit dem Bienenvolk.

Die Honigbiene besteht aus drei Hauptbereichen: Kopf, Brust (Thorax) und Hinterleib. Am Kopf sitzen die wichtigsten Sinnesorgane. Dazu gehören die Fühler, mit denen die Biene ihre Umwelt wahrnimmt, sowie insgesamt fünf Augen – zwei große Facettenaugen und drei Punktaugen. Auch der Saugrüssel und die kräftigen Mandibeln (Oberkiefer) befinden sich hier.

Die Brust ist vor allem für die Bewegung zuständig. Hier sitzen die vier Flügel und die sechs Beine. Besonders spannend: An den Hinterbeinen befinden sich die sogenannten Pollenkörbchen, mit denen die Bienen Pollen sammeln und transportieren. 

Im Hinterleib befinden sich wichtige Organe und Strukturen, die für das Überleben des Bienenvolkes entscheidend sind. Dazu gehören unter anderem der Stachel, die Wachsdrüsen sowie Teile des Verdauungssystems. Auch der sogenannte Honigmagen spielt eine zentrale Rolle, da hier der gesammelte Nektar zwischengespeichert wird. 

👉 Für mich war diese Kursstunde ein echter Aha-Moment, weil ich plötzlich viele Abläufe im Bienenstock besser nachvollziehen konnte.

In dieser Kursstunde haben wir uns mit einem der wichtigsten – und ehrlich gesagt auch beunruhigendsten – Themen der Imkerei beschäftigt: der Varroamilbe. Sie gilt weltweit als der gefährlichste Schädling für Honigbienen und ist einer der Hauptgründe für das Sterben ganzer Völker.

   
Die Varroamilbe (Varroa destructor) lebt als Parasit direkt auf und in der Biene. Besonders kritisch ist, dass sie sich in der verdeckelten Brut vermehrt. Dort legt sie mehrere Eier ab, aus denen neue Milben schlüpfen, die beim Schlupf der Biene den Stock weiter befallen.   

Was ich besonders spannend fand: Die Milben sitzen häufig zwischen den Bauchschuppen der Bienen und ernähren sich von ihrer Hämolymphe. Dadurch werden die Bienen geschwächt, leben kürzer und sind anfälliger für Krankheiten. Zusätzlich übertragen die Milben gefährliche Viren, die ganze Bienenvölker zum Zusammenbruch bringen können.
   
Ein wichtiger Teil der Kursstunde war die Diagnose des Befalls. Hier haben wir verschiedene Methoden kennengelernt, zum Beispiel die Puderzuckermethode oder die Gemülldiagnose. Beide helfen dabei, den Befall frühzeitig zu erkennen und rechtzeitig zu handeln.

Auch die Behandlungsmöglichkeiten wurden ausführlich besprochen. Dazu gehören organische Säuren wie Ameisen- oder Oxalsäure sowie biotechnische Maßnahmen wie das Entfernen von Drohnenbrut oder gezielte Brutpausen. Ziel ist es immer, die Milbenbelastung so gering wie möglich zu halten, ohne das Bienenvolk zu stark zu belasten.   

👉 Für mich war diese Kursstunde besonders wichtig, weil mir klar geworden ist: Ohne konsequente Varroabekämpfung funktioniert Imkern heute einfach nicht mehr.

In der letzten Theoriestunde wurde es nochmal richtig praktisch – denn hier ging es um die grundlegende Imkereitechnik und alles, was man als angehende Imkerin wirklich braucht. Für mich war das eine super wertvolle Einheit, weil viele offene Fragen endlich greifbar wurden.

Zuerst haben wir uns mit dem Aufbau und der Pflege der Beuten beschäftigt. Dabei ist wichtig, dass Holzbeuten nur außen gestrichen werden – und zwar mit geeigneten, schadstoffarmen Anstrichen, die für Bienen unbedenklich sind. Innen bleiben die Beuten unbehandelt, damit das natürliche Klima im Stock erhalten bleibt.   

Ein weiterer spannender Punkt war das Einlöten von Mittelwänden. Hier wird Wachs in vorbereitete Rähmchen eingesetzt, damit die Bienen eine stabile Grundlage zum Bauen haben. Das funktioniert mithilfe von Draht und Strom – klingt erstmal technisch, ist aber mit etwas Übung gut machbar.

Auch die wichtigsten Werkzeuge wurden vorgestellt: Stockmeißel, Smoker und Bienenbesen gehören zur Grundausstattung. Besonders der Smoker spielt eine zentrale Rolle, da er die Bienen beruhigt und ein entspanntes Arbeiten am Volk ermöglicht.   

Ein Thema, das ich vorher unterschätzt habe, ist die Schutzkleidung. Schleier, Handschuhe und geeignete Kleidung sorgen nicht nur für Sicherheit, sondern auch dafür, dass man ruhiger und souveräner arbeitet. 

Zum Schluss ging es noch um organisatorische Dinge wie Einkaufsmöglichkeiten für Imkereibedarf, die Honigernte und sogar steuerliche Grundlagen. Gerade letzteres fand ich spannend, weil es zeigt, dass Imkern auch wirtschaftlich relevant werden kann – je nachdem, wie viele Völker man hält und was man verkauft.   

👉 Für mich war diese letzte Theoriestunde ein richtig guter Abschluss, weil sie gezeigt hat: Imkern ist nicht nur Natur und Leidenschaft – sondern auch Handwerk, Technik und ein bisschen Organisation

In den nächsten Teilen meiner Imker-Serie erfährst du unter anderem:
🍯 Wie entsteht Honig?
🐝 Das Bienenvolk einfach erklärt
🛠️ Die Grundausstattung für Imker
🌼 Nektar, Pollen und Honigtau
📅 Mein weiterer Weg durch den Imkerkurs

Die ersten Handgriffe am Bienenstock waren für mich unglaublich spannend – und ehrlich gesagt auch ein bisschen aufregend.
Zum ersten Mal eine Wabe zu ziehen und so nah an den Bienen zu arbeiten, ist ein Moment, den ich so schnell nicht vergessen werde. Man merkt sofort, wie wichtig ruhige Bewegungen und ein respektvoller Umgang sind.

👉 Besonders beeindruckend war für mich zu sehen, wie ruhig das Volk bleibt, wenn man konzentriert und ohne Hektik arbeitet.
Ein paar Eindrücke aus dem Praxisteil teile ich hier im Artikel – noch mehr persönliche Einblicke, Bilder und meine ersten echten Erfahrungen findest du aber in meinem Newsletter.

Viele fragen sich: Lohnt sich ein Imkerkurs wirklich - oder kann man das Imkern auh alleine lernen? 

Nach den ersten Kursstunden kann ich sagen: Ein strukturierter Anfänger-Imkerkurs spart Zeit, Fehler und gibt Sicherheit im Umgang mit den Bienen.

Ein Imkerkurs für Anfänger nimmt einem viele Unsicherheiten und spart vor allem Zeit, Geld und Frust. Statt sich mühsam alles selbst über Bücher oder YouTube-Videos beizubringen, lernt man Schritt für Schritt direkt von erfahrenen Imkerinnen und Imkern. Gerade am Anfang ist es unglaublich beruhigend, jemanden an der Seite zu haben, der zeigt, wie man ein Volk richtig öffnet, Waben zieht oder Krankheiten erkennt.

Besonders wertvoll finde ich die Mischung aus Theorie und Praxis. Wir stehen nicht nur im Seminarraum, sondern arbeiten direkt am Bienenstand, sehen echte Völker und dürfen alles selbst ausprobieren. Dadurch versteht man viel schneller, wie ein Bienenjahr abläuft und worauf es wirklich ankommt.

Für mich persönlich war der größte Vorteil aber die gemeinsame Familienzeit. Zusammen mit meinen Kindern draußen zu arbeiten, Verantwortung zu übernehmen und zu sehen, wie Honig entsteht, ist eine Erfahrung, die man mit keinem Buch ersetzen kann. Ein Imkerkurs macht den Einstieg nicht nur leichter – sondern auch viel sicherer und nachhaltiger.

Natürlich bringt ein Imkerkurs – und das Imkern generell – auch einige Herausforderungen mit sich. Man sollte ehrlich wissen, dass es nicht nur „ein bisschen Honig ernten“ ist. Bienenhaltung bedeutet Verantwortung für tausende Lebewesen und regelmäßige Arbeit über das ganze Jahr hinweg.

Gerade am Anfang fühlt man sich schnell überfordert:

neue Fachbegriffe, viele Handgriffe, Schutzkleidung, Werkzeuge und plötzlich Themen wie Varroamilbe oder Winterfütterung. Dazu kommt der Zeitaufwand – die Völker brauchen feste Kontrollen, egal ob es gerade passt oder nicht.

Auch körperlich ist Imkern anstrengender, als ich dachte. Zargen heben, Waben tragen und lange am Bienenstand stehen gehört dazu. Aber genau deshalb finde ich den Kurs so wichtig: Man lernt, typische Anfängerfehler zu vermeiden und bekommt Sicherheit im Umgang mit den Bienen.

Rückblickend kann ich ganz klar sagen: Der Imkerkurs war eine der besten Entscheidungen, die wir als Familie getroffen haben.

Ich hatte anfangs Respekt vor der Verantwortung und dachte, Imkern sei unglaublich kompliziert. Aber durch die Schritt-für-Schritt-Anleitung im Kurs, die Unterstützung der erfahrenen Imker und die vielen Praxiseinheiten fühlt sich heute vieles ganz selbstverständlich an. Aus Unsicherheit wurde Neugier – und aus Neugier echte Begeisterung.

Besonders schön finde ich, dass Imkern so viel mehr ist als nur Honig gewinnen. Es ist Naturerlebnis, Entschleunigung und wertvolle Familienzeit. Meine Kinder lernen hautnah, wo Lebensmittel herkommen und wie wichtig Bienen für unsere Umwelt sind. Dieses Wissen kann man nicht aus Büchern lernen – man muss es erleben.

Wenn du also überlegst, mit dem Imkern anzufangen, kann ich dir einen Anfängerkurs wirklich ans Herz legen. Er spart dir viele Fehler, gibt Sicherheit und macht den Einstieg deutlich leichter. Für uns ist aus einem Kurs inzwischen ein echtes Herzensprojekt geworden – und vielleicht bald sogar unsere eigene kleine Imkerei.

Die Kosten für einen Imkerkurs liegen je nach Verein oder Imkerschule meist zwischen 100 und 300 Euro für mehrere Monate Unterricht. Oft sind Theorieeinheiten, Praxistermine am Bienenstand und begleitende Unterlagen bereits enthalten.

Verglichen mit den typischen Anfängerfehlern oder falschen Anschaffungen spart ein guter Kurs langfristig sogar Geld.

Während der Saison von Frühjahr bis Sommer sollte man etwa ein- bis zweimal pro Woche Zeit für die Völker einplanen. Viele Arbeiten dauern nur 20–30 Minuten, zur Honigernte oder Durchsicht auch mal länger.
Im Winter ist es deutlich ruhiger. Für mich ist es weniger „Arbeit“ als vielmehr bewusste Zeit draußen in der Natur.

Ja – auf jeden Fall!
Gerade Kinder lernen unglaublich viel über Natur, Verantwortung und Lebensmittelherkunft. Unter Anleitung und mit Schutzkleidung können sie sicher mithelfen und bekommen einen ganz neuen Blick auf Bienen und Umwelt.
Für uns ist der Kurs sogar ein echtes Familienprojekt geworden.

Nein. Ein Anfängerkurs beginnt wirklich bei null.
Man lernt Schritt für Schritt alles Wichtige: Aufbau eines Bienenvolkes, Arbeiten am Stock, Ausrüstung, Krankheiten, Honigernte und Pflege durchs Jahr. Genau deshalb ist ein Kurs ideal für den Einstieg.

Für den Start reichen meist: 

• Schutzanzug oder Imkerjacke mit Schleier
• Handschuhe
• Stockmeißel
• Smoker

Beuten, Rähmchen und weiteres Zubehör kommen später dazu. Im Kurs bekommt man meist Empfehlungen, damit man nichts Falsches kauft.

Aus meiner Sicht ganz klar: Ja.
Der Kurs gibt Sicherheit, spart Zeit, verhindert Fehler und man lernt von erfahrenen Imkern direkt in der Praxis. Außerdem macht es einfach mehr Spaß, gemeinsam zu starten statt allein herumzuprobieren. Für mich war es der perfekte Einstieg in die eigene Imkerei.

Was als kleine Neugier begonnen hat, ist inzwischen zu einem echten Herzensprojekt geworden.

Am Anfang wollte ich einfach nur verstehen, wo Honig eigentlich herkommt. Heute träume ich davon, eines Tages unsere eigenen Bienenvölker zu führen, unseren eigenen Honig zu ernten – und genau zu wissen, wie und wo er entstanden ist.

Für mich gehört das inzwischen ganz natürlich zu mummystaste dazu.
So wie ich beim Kochen auf frische, regionale und ehrliche Zutaten achte, möchte ich auch beim Honig Verantwortung übernehmen – vom ersten Flug der Bienen bis zum fertigen Glas.

Langfristig wünsche ich mir eine kleine, nachhaltige Imkerei, die ich gemeinsam mit meinen Kindern aufbaue. Vielleicht gibt es dann bald nicht nur neue Rezepte auf dem Blog, sondern auch Honig aus unserer eigenen Ernte – direkt aus unserer Region.
Der Imkerkurs ist dafür der erste Schritt.

Und ich nehme euch hier im Blog weiter mit – von Kursstunde zu Kursstunde, vom ersten eigenen Volk bis zum ersten Glas Honig.

Wer weiß – vielleicht gibt es irgendwann sogar „Mummystaste Honig“ im Shop 🍯🐝

Wenn alles gut läuft, wird im Sommer mein erster eigener Honig geerntet. Die Menge wird zu Beginn noch begrenzt sein, da wir mit zwei Bienenvölkern starten.
Wenn du gerne erfahren möchtest, wann mein erster Honig erhältlich ist, kannst du dich hier unverbindlich in meine Warteliste eintragen.

Während ich im Imkerkurs immer mehr über Bienen und Honig lerne, landet natürlich auch bei uns zu Hause immer öfter Honig in der Küche – zum Backen, Süßen und Kochen.

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Vielleicht gibt es hier bald nicht nur Rezepte – sondern auch unseren eigenen Honig 🍯