Eine gute Pfanne ist für mich eines der wichtigsten Küchenutensilien. Ich koche fast täglich für meine Familie – schnelle Gemüsegerichte, Fleisch, Pfannkuchen oder Reste vom Vortag. Deshalb brauche ich eine Pfanne, die robust ist, nicht sofort zerkratzt und bei der nichts anbrennt.

Die Onyx Hybrid Pfanne von Onyx Cookware nutze ich inzwischen seit mehreren Monaten täglich. In diesem Artikel teile ich meinen ehrlichen Test und meine persönlichen Erfahrungen: Wie gut ist die Antihaftwirkung wirklich? Bleibt sie kratzfest? Lohnt sich der höhere Preis? Und gibt es auch Nachteile?

Die Onyx Hybrid Pfanne kombiniert eine Edelstahlstruktur mit einer Antihaftbeschichtung. Dadurch soll sie:

• kratzfester als normale Teflonpfannen sein
• weniger Fett benötigen
• sehr langlebig sein
• hohe Temperaturen aushalten
• spülmaschinengeeignet sein

Die Idee: eine Mischung aus Edelstahlpfanne und Antihaftpfanne – also das Beste aus beiden Welten.

Klingt vielversprechend. Aber funktioniert das auch im echten Alltag?

Im Onyx Hybrid Pfannen Test schauen wir uns die beliebten Pfannen von Onyx Cookware an. Sie versprechen extreme Langlebigkeit, starke Antihaft-Eigenschaften und eine einfache Reinigung -ganz ohne klasssiche Teflonbeschichtung. Doch halten die Onyx Pfannen wirklich was sie versprechen? 

In diesem Testbericht erfahrt ihr meine ehrlichen Onyx Hybrid Pfannen Erfahrungen, inklusive Vor und Nachteile sowie für wen sich der Kauf lohnt. 

Zunächst möchte ich Euch das Hybrid Bratpfannenset der Firma Onyx Cookware erst einmal vorstellen.

Netterweise hat mir Onyx Cookware drei beschichtete Hybrid Bratpfannen in unterschiedlicher Größe zum testen zur Verfügung gestellt. Ich werde Euch auf jeden Fall berichten. 

Als erste möchte ich Euch aber etwas über die Firma Onyx Cookware erzählen.

Ich habe die Onyx Hybrid Pfanne nicht nur einmal ausprobiert, sondern über mehrere Monate täglich genutzt.

Damit habe ich unter anderem gekocht:

• Gemüsepfannen
• Bratkartoffeln
• Fleisch & Hackfleisch
• Eier & Pfannkuchen
• schnelle Familiengerichte

Also genau das, was in einer normalen Familienküche wirklich passiert.

Normalerweise gehöre ich zu den Menschen die nie irgendeine Gebrauchsanweisung oder einen Beipackzettel lesen. Immer nach dem Motto "Learning bei Doing!"

Nur wenn irgendetwas nicht funktioniert fange ich hektisch an zu googlen und schaue mir verschiedene Videos und Beiträge dazu an.

Hier habe ich eine Ausnahme gemacht.

Zunächst soll man vor der ersten Inbetriebnahme drei Schritte durchführen, wobei ich von Punkt zwei jetzt schon begeistert bin:)

• Die Pfanne gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen. Dafür sollte man einen weichen Schwamm oder eine Spülbürste verwenden.
• Wenn verfügbar und möglich, dann sollte man die Pfanne direkt in die Spülmaschine stellen.
• Wenn keine Geschirrspülmaschine verfügbar sei, dann solle man die Pfanne mit Einwegpapier sprich Küchenrolle abtrocknen.

Jetzt soll die Pfanne einsatzbereit sein.

Die Hitze verteilt sich sehr gleichmäßig. Gemüse wird schön gebräunt und Fleisch bekommt eine gute Kruste. Auch Pfannkuchen und Eier lösen sich problemlos.

Mit wenig Öl brennt fast nichts an. Gerade bei empfindlichen Speisen wie Eiern oder Pfannkuchen funktioniert das überraschend gut.

Oft reicht warmes Wasser und ein Schwamm. Selbst eingebrannte Reste gehen deutlich leichter ab als bei meinen alten Pfannen.

Was mir als Hobbyköchin und Dreifachmama sofort ins Auge gefallen ist,  die Onyx Hybrid Pfannen sind spülmaschinengeeignet. Das gabs noch nie. Mein Mann hat mich fast gesteinigt als ich in der Vergangenheit eine Bratpfanne in die Spülmaschine gelegt habe. Es ist schon eine erhebliche Arbeitserleichterung die Pfannen nicht immer von Hand säubern zu müssen.

Nach Monaten täglicher Nutzung sehe ich keine Kratzer. Normale Küchenhelfer oder ein Schneebesen machen der Oberfläche nichts aus. Das ist ein riesiger Unterschied zu klassischen Antihaftpfannen.

Die Onyx Hybrid Pfanne ist bei uns das meist verwendete Kochutensil neben Töpfen. Auch ohne Metallgegenstände, war die Antihaftbeschichtung bei mir nach kürzester Zeit immer beschädigt.

✅ Vorteile

• sehr robust & kratzfest
• für alle Herdarten geeignet
• gute Antihaft-Eigenschaften
• modernes Design
• hohe Temperaturen möglich/ofenfest
• gutes Preis-Leistungsverhältnis
• Langlebikeit
• einfache Reinigung/spülmaschinengeeignet
• volle Preiserstattung bei Rückgabe
• wenig Fett nötig

Gerade wenn man täglich kocht, merkt man schnell, wie praktisch das ist.

Natürlich ist nicht alles perfekt.
Mir sind folgende Punkte aufgefallen:

• höherer Preis als einfache Pfannen
• etwas schwerer
• braucht am Anfang etwas Eingewöhnung bei der Hitze

Für mich sind das aber eher kleine Nachteile im Vergleich zur Haltbarkeit.

Ja, definitiv.
Seit ich die Onyx Hybrid Pfanne nutze, habe ich keine klassische Antihaftpfanne mehr gebraucht. Für meinen Familienalltag ist sie deutlich zuverlässiger, robuster und stressfreier.
Wenn du eine langlebige Pfanne suchst, die wirklich etwas aushält, kann ich sie ehrlich empfehlen.

Das Langzeitfazit könnt ihr unten lesen. Mein Fazit bis hierher ist, dass ich bin wirklich begeistert von den Pfannen bin und 10 von 10 Punkten gebe weil..

• ...sie mega einfach zu reinigen UND spülmaschinenfest sind.
• ...die Onyx-Hybrid-Pfannen für alle Heradarten geeignet sind.
• ...sie leicht sind vom Gewicht her.
• ...die Dreifachbeschichtung wirklich unglaublich ist. Es backt Nichts an.
• ...sie PFAS-frei sind.
• ...man nicht so viel Energie braucht. Ich brate mit der Onyx-Pfanne auf Stufe 6, maximal 7. Mit meiner alten Pfanne habe ich immer auf Stufe 8 oder 9 gebraten.
• ...sie ein gutes Preis-Leistungsverhältnis haben. Andere Pfannen von großen Firmen kosten das Doppelte und halten nur halb solange. Meine Pfanne einer großen bekannten Firma hat genau dreimal Kochen überlebt, dann war die Beschichtung im Eimer.

Ich werde mir jetzt noch die Crêpespfanne nachbestellen, einfach weil es bei uns einmal pro Woche Crêpes gibt.

Lanzeitfazit:

Meine Onyx-Cookware Pfannen sind aus meinem Alltag nicht mehr wegzudenken! Der tägliche Gebrauch ist super einfach. Die Pfannen sind auch nicht übermäßig schwer. Auch nach knapp einem Jahr sehen sie trotz täglichem Gebrauch immernoch top aus, was man von meiner teuren Fisslerpfanne nicht sagen kann! Bei der war schon nach dem dritten Gebrauch die Bodenbeschichtung beschädigt.

Auch im Backofen ist die Onyx-Cookwarepfanne der Hit. Meine Tarte Tatin war der Hammer. Die 200°C Backofentemperatur haben der Pfanne nicht geschadet. 

Fazit:

Ich kann Euch diese Pfannen wirklich wärmstens empfehlen. An dieser Stelle würde ich Euch auch sagen, wenn ich die Pfannen nicht gut finden würde. 

Bisher habe ich nicht Negatives finden können, so sehr ich auch gesucht habe! 

Hier findet ihr meine aktuell genutzten Küchenhelfer:

• Onyx Hybrid Pfanne
• passende Deckel
• Küchenmesser - lest hierzu gerne auch meinen Testbericht
• Pfannenschutz zum Aufbewahren im Schrank

Die Onyx Hybrid Pfanne lohnt sich besonders, wenn du:

• täglich kochst
• eine langlebige Pfanne suchst
• weniger Fett verwenden möchtest
• nicht ständig neue Antihaftpfannen kaufen willst
• Wert auf robuste Qualität legst
• eine Alternative zu klassischen Teflonpfannen möchtest

Wenn du nur selten kochst, reicht vielleicht auch ein günstigeres Modell.

Onyx Cookware ist eine dänische Firma die innovative Küchengeräte wie zum Beispiel Pfannen, Töpfe, Messer, Grillgeräte, Backformen und vieles mehr herstellt. Das Ganze auch noch in einem wirklich ansprechenden Design. Schlicht gehalten, modern, oft in schwarz - weiß, kommen tägliche Küchenwerkzeuge oder Küchengeräte daher.

Tatsächlich begann bei Onyx Cookware alles mit einer Hybrid-Pfanne die eine Antihaftbeschichtung hat, sie nutzt das ONYX COOKWARE™-Lasergravur-Hexagon-Design. Daher ist diese Pfanne auch heute noch das Hauptprodukt. In diesem Artikel möchte ich Euch aber die Messer von Onyx-Cookware vorstellen. 

Was Onyx Cookware noch verspricht: 

• Ausgezeichnete keramische Antihaftbeschichtung – Maximale Langlebigkeit.
• Verwenden von Metallutensilien und Werkzeuge, ohne die Antihaftbeschichtung zu beschädigen.
• Funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion und Gas.
• Backofenfest bis zu 260 °C.
• Spülmaschinenfest.
• Gesundes PFAS-freies Kochen.
• Eine 100-Tage Zufriedenheitsgarantie - d.h. sollte man mit einem Produkt unzufrieden sein, kann man es kostenlos zurücksenden und erhält sein komplettes Geld zurück.
• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aufgrund der direkten Vertriebskette.

Bisher ein Pfannenset genau nach meinem Geschmack.

Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (englisch per- and polyfluoroalkyl substances, abgekürzt PFAS) sind aliphatische organische Verbindungen, bei denen an mindestens einem Kohlenstoffatom die Wasserstoffatome am Kohlenstoffgerüst vollständig („Per-“) durch Fluoratome ersetzt worden sind. Die Stoffgruppe umfasst zwischen einigen Tausend und einigen Millionen Einzelstoffen. Da sie oder ihre Abbauprodukte in der Umwelt nur sehr schwer abbaubar (persistent) sind, werden sie auch Ewigkeitschemikalien genannt.

Einige PFAS stehen im Verdacht, krebserregend zu sein.

(Quelle: Wikipedia)

Deutlich robuster als normale Antihaftpfannen. Normale Küchenhlefer verursachen keine Schäden.

Nur wenig. Viele Speisen gelingen fast fettfrei.

Ja, ich empfehle trotzdem ab und zu Handwäsche für eine längere Lebendauer.

Bei täglicher Nutzung auf jeden fall, da die Pfanne deutlich länger hält.

• Die Pfanne wird im Laufe der Zeit immer besser, wenn man sie mit Liebe pflegt. Nach jedem Gebrauch sollte die Pfanne ordentlich sauber gemacht werden. Sollten Fettstoffe zurückbleiben, verringert sich die Antihaft-Funktion.
• Eine Onyx-Pfanne sollte abkühlen bevor sie gereinigt oder kaltem Wasser ausgesetzt wird.
• Onyx-Pfannen und Töpfe nehmen die Hitze vom Herd schnell und effektiv auf. Meist besser als die alten Pfannen und Töpfe. Das kann sehr überraschend sein und dazu führen, dass das Essen anbrennt. Man sollte anfangs also eher einen Wärmegrad niedriger als gewohnt verwenden.
• Onyx-Pfannen vertragen den Gebrauch von Metallgegenständen. Man kann sogar einen Pizzaschneider oder ein stumpfes Messer verwenden. Man sollte jedoch den Gebrauchh von spitzen oder scharfen Messern direkt an der Antihaftbeschichtung vermeiden.
• In der Spülmaschine sollte man darauf achten, dass keine beweglichen Teile die Pfanne beschädigen.
• Man kann diese Pfannen bis zu 260°C im Backofen verwenden. Hier wird allerdigs der Griff dann heiß!!!
• Überhitzung kann die Antihaftbeschichtung beschädigen. Leere Pfannen sollten nicht ohne Inhalt auf dem Herd erhitzt werden.

Mein Onyx Pfannentest könnt ihr Euch hier in einem Video anschauen.

Wenn Euch mein Bericht gefallen hat, ihr Fragen, Kritik oder Anregungen habt, dürft ihr mich gerne kontaktieren.

Ansonsten nix wie ran an die Pfanne! Klickt oben auf das Logo oder

HIER!

Dan habe ich hier ein paar schöne Pfannengerichte für Euch. Probiert gerne mein Würstchengulaschrezept aus. Auch meine Kartoffelpuffer mit Apfelmus und mein original schweizer Rezept für Älplermagronen werden traditionell in der Pfanne zubereitet und  sind eine Sünde wert.

Wer es süß mag und noch ein Kuchenrezept sucht, für den habe ich eine schnelle Tarte Tatin  in der Pfanne zubereitet.

Über eine Bewertung meines Onyx Pfannentests im Anschluß würde ich mich sehr freuen!

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